「孫や子供と食べたいお弁当」をテーマにした築野食品工業の第５回レシピコンテストの最終審査がきょう（１１／３０）、東京都中央区の製粉会館で行われ、最終審査に残った５人の応募者が自作のレシピを調理して味と料理の腕を競いました。
最終審査の様子（東京・製粉会館で 2017年11月30日）
このレシピコンテストは、かつらぎ町に本社のある築野食品工業が、栄養価が高く体にやさしい自社製品のこめ油や山椒香味油（さんしょう・こうみ・ゆ）などを使ったレシピを募集しているものです。
今年から郵送やウエブサイトからの応募に加えてＳＮＳからも投稿できるようにしたところ、去年の２倍を超える７４点のレシピの応募がありました。
最終審査は、きょう、東京都中央区の製粉会館・調理室で行われ、一次審査を通過した５人のレシピ考案者が、それぞれ発案した料理を調理し、「金時豆の茶巾おにぎり」と「白い卵焼き」や、「鶏のふわふわ揚げ」と「カラフルピーマン春巻き」など、２品をセットにした弁当が、およそ４０分かけて出来上がりました。
そして、料理研究家の足立敦子（あだち・あつこ）さんらが審査にあたり、味や見栄えをチェックしていました。
足立さんは審査の講評の中で「アイデアがたっぷりの中にも手軽ですぐに使えて、お弁当にぴったりのメニューをいただきました」と話していました。
最優秀賞１人、優秀賞２人などの入賞者は、来（１２）月７日に築野食品工業のフェイスブックなどで発表されます。